Protección de datos

Política de privacidad

1. Responsable del tratamiento

Responsable: El Agua Manantial de Sabores, S.L.
CIF: B-18675835
Nombre comercial: Restaurante El Agua
Domicilio: Placeta del Aljibe de Trillo, 7, 18010 Granada
Teléfono: (+34) 958 224 356
Correo electrónico: info@restauranteelagua.es
Sitio web: grupofontana.com

El RESPONSABLE trata los datos personales de conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

2. Datos tratados y finalidades

Este sitio tiene carácter informativo y no solicita datos personales mediante formularios, cuentas de usuario, reservas ni suscripciones. El RESPONSABLE puede tratar las siguientes categorías de datos durante la navegación:

Datos técnicos y de seguridad: dirección IP, fecha y hora de acceso, navegador, dispositivo, recurso solicitado y registros técnicos necesarios para mantener la seguridad, disponibilidad e integridad del sitio.
Preferencias de privacidad: elección realizada por el usuario sobre las cookies técnicas y analíticas, con el fin de conservar y respetar esa decisión.
Datos de navegación y medición: páginas visitadas e interacciones generales, solo cuando el usuario consiente la instalación de cookies analíticas de Google Analytics.

Al pulsar los enlaces de los establecimientos, el usuario accede a sitios web o perfiles sociales externos, cuyos responsables aplicarán sus propias políticas de privacidad.

3. Legitimación

Los registros técnicos y de seguridad se tratan sobre la base del interés legítimo del RESPONSABLE en proteger y mantener el sitio web.
La preferencia de cookies técnicas se conserva para atender la elección solicitada por el usuario y permitir el funcionamiento del gestor de consentimiento.
La medición analítica se basa exclusivamente en el consentimiento, que puede retirarse en cualquier momento desde “Preferencias del sistema” sin que ello afecte a la licitud del tratamiento anterior a su retirada.

4. Conservación de los datos

Los registros técnicos se conservarán durante el tiempo imprescindible para garantizar la seguridad y atender posibles incidencias o responsabilidades legales. La elección sobre cookies se guarda durante un año. Los plazos concretos de las cookies analíticas se detallan en la Política de cookies.

5. Destinatarios y transferencias

No se venderán ni cederán datos personales a terceros, salvo por obligación legal. Podrán acceder a ellos los proveedores que prestan servicios técnicos al RESPONSABLE, bajo las garantías contractuales exigidas por la normativa.

Si el usuario acepta las cookies analíticas, Google actúa como proveedor del servicio de medición. Este tratamiento puede implicar transferencias internacionales de datos conforme a las garantías ofrecidas por el proveedor. Puede consultarse más información en la Política de privacidad de Google.

6. Derechos de las personas interesadas

El usuario puede retirar su consentimiento en cualquier momento y ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad, cuando resulten aplicables. Para ello debe enviar una solicitud escrita, acompañada de la información necesaria para acreditar su identidad, a El Agua Manantial de Sabores, S.L., Placeta del Aljibe de Trillo, 7, 18010 Granada, o a info@restauranteelagua.es.

Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos.

7. Medidas de seguridad y actualización

El RESPONSABLE adopta medidas técnicas y organizativas razonables para preservar la confidencialidad, integridad y disponibilidad de la información, teniendo en cuenta la naturaleza de los datos y los riesgos del tratamiento.

Esta política podrá actualizarse cuando cambien los servicios, los tratamientos realizados o la normativa aplicable. La versión vigente será siempre la publicada en esta página.